بدء استلام القمح في سلمية و الانتاج يصل لـ 425 طناً يومياً

بدأت الشركة العامة للمطاحن في مدينة سلمية بإستلام القمح من مراكز الحبوب، حيث أكد السيد حسن صدران المسؤول عن تخزين الحبوب في المطحنة سلمية، أن الموسم بدأ من ٥/٢١ من عام ٢٠٢١.

وصرح أن  المطحنة تشهد قدوم السيارات المحملة بالقمح بوتيرة عالية قادمة من مراكز مختلفة من محافظة حماه منها مراكز شراء شطحة والسقيلبية ومحردة والسلمية وجب رملة حيث يتم اولا اخذ عيينة ليتم التأكد من مطابقتها للأوصاف المطوبة ومن ثم يتم وزن السيارة المحملة بالقمح وإستلامها وتفريغها في جورة الإستلام ليتم إعدادها لعملية الطحن حيث يتم اخذ عيينات عشوائية ويجري تحليلها في مخبر المطحنة من قبل محللين مختصين للتأكد من مطابقة هذه الأقماح وعلى أساسها يتم قبول السيارات وتفريغها.

وتابع إن العمل يبدأ منذ ساعات الصباح الباكر وحتى منتصف الليل ويتم قبول الأقماح من الدرجة الأولى والثانية والثالثة وإلى حد هذه اللحظة آلية الإستلام مقبولة حيث سيتم البدء بالطحن الحبوب المستلمة خلال الاسبوعين القادمين.

وتحدث ايمن القارئ معاون مدير مطحنة سلمية عن قدرات مطحنة سلمية التي تعد من أحدث المطاحن الموجودة في سورية وتتميز بكفاءتها الإنتاجية العالية وجودة مادة الدقيق التي تنتجها وتصل طاقتها الإنتاجية حالياً إلى 425 طناً من القمح يومياً تغطي جزءاً كبيراً من حاجة محافظة حماة من مادة الدقيق.

منوهاُ أن  مطحنة سلمية صرح إنتاجي وصناعي مهم وتكتسب أهمية مضاعفة كونها تقع في منطقة تشتهر بإنتاج الحبوب على نطاق واسع  وتمتاز بحداثة وتطور آلاتها وتجهيزاتها وطاقتها الإنتاجية المرتفعة وبخبراتها وكوادرها الفنية والعمالية الماهرة والقادرة على تشغيل وصيانة آلات المطحنة وحسن التعامل معها بما يتوافق مع معايير الجودة والجدوى الاقتصادية.

أشار إلى أن المطحنة التي تصل طاقتها الإنتاجية التصميمية إلى 500 طن يومياً تنتج حالياً 425 طناً من الدقيق الذي يمتاز بجودة عالية من حيث النقاوة والنعومة والمطابق للمواصفات القياسية الأمر الذي يجعله مفضلاً من قبل المخابز والأفران والأهالي و أن المطحنة قادرة على طحن مختلف أنواع القمح القاسي ونصف القاسي والطري بدرجاته الأربع وبكفاءة إنتاجية عالية.

لافتاً إلى أنه بهدف مراقبة عمل القبابين وضبط أدائها وتحديد حالتها الفنية بشكل لحظي حظيت المطحنة العام الماضي بتركيب واعتماد نظام “السكادا” بكلفة 10 ملايين ليرة سورية وهو يؤمن أتمتة عمل قبابين المطحنة وتجهيزاتها الفنية.