اخبار فلسطين
موقع كل يوم -شبكة مصدر الإخبارية
نشر بتاريخ: ٢٠ تشرين الأول ٢٠٢١
كشف مدير عام مجلس الزيت والزيتون الفلسطيني فياض فياض اليوم الأربعاء بلوغ خسائر فاقد الزيت الناتج عن جفت الزيتون إلى 23 مليون دولار أمريكي.
وأضاف فياض أن هذه الكمية العالية من الفاقد سببها عمليات القطف المبكرة للزيتون في أراضي الضفة الغربية، وأسباب فنية أخرى تتعلق بالمعاصر والآلات الموجودة فيها.
وأشار إلى أن السبب يعود أيضاً لعدم إعطاء جزء من أصحاب المعاصر الوقت الكافي للآلات لعصر ثمار الزيتون والتي تحتاج في الأوضاع الطبيعية إلى 50 دقيقة للزيتون غير ناضج و40 دقيقة للناضج.
ولفت إلى أن الجفت لا يوجد له أي فوائد نتيجة عدم وجود ماكينات قادرة على استخلاص الزيت منه.
وعزا فياض أسباب انخفاض كميات الزيت لهذا العام، إلى تقلبات الأحوال الجوية التي لم تتلاءم مع متطلبات مراحل إنتاج شجرة الزيتون.
ونوه فياض إلى ضرورة تجنب بعض العادات الخاطئة بحق أشجار الزيتون، كتقليم أشجار الزيتون بعد جني المحصول مباشرة، والصواب أنه يجب الانتظار لتقليم الأشجار حتى سقوط ما معدله من 70-100 ملم من الأمطار.
ويبلغ عدد أشجار الزيتون في فلسطين 13 مليون شجرة بواقع وجود 885 ألف دونم مزروعة 10 ملايين منها مثمرة.
