×



klyoum.com
palestine
فلسطين  ٢٩ أذار ٢٠٢٤ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

klyoum.com
palestine
فلسطين  ٢٩ أذار ٢٠٢٤ 

قم بالدخول أو انشئ حساب شخصي لمتابعة مصادرك المفضلة

ملاحظة: الدخول عن طريق الدعوة فقط.

تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

موقع كل يوم »

اخبار فلسطين

»سياسة» وطن يغرد خارج السرب»

تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقًا للخبراء

وطن يغرد خارج السرب
times

نشر بتاريخ:  الأثنين ٦ شباط ٢٠٢٣ - ١٢:٠٩

تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء

تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقًا للخبراء

اخبار فلسطين

موقع كل يوم -

وطن يغرد خارج السرب


نشر بتاريخ:  ٦ شباط ٢٠٢٣ 

وطن– إن تعلم كيفية غسل الخضروات بشكل صحيح يمكن أن يساعد على تجنب الكثير من الأمراض.

غسل الخضار بشكل صحيح ليس بالأمر الصعب، لكن الخضار مجموعة متنوعة ولكل نوع يجب غسله بطريقة مختلفة عن الأخرى ويرجع ذلك إلى عدة عوامل مثل المحتوى المائي وبيئة النمو وسماكة القشرة.

لماذا يجب عليك دائماََ غسل الخضار؟

يعتبر الغسيل أمرًا مهمًا بشكل خاص للخضروات التي سيتم استهلاكها نيئة، حيث لن تتعرض هذه العناصر للحرارة، والتي من شأنها أن تقضي على الجراثيم الضارة.

كيف تغسل الخضار؟

بشكل عام، يجب غسل جميع الخضار تحت الماء البارد (45 إلى 55 درجة فهرنهايت)، كما تقول بيكر.

تمنع درجة الحرارة الباردة مسببات الأمراض من دخول مسام الخضار أثناء الغسيل، بينما تزيل حركة المياه الجارية الأوساخ ومسببات الأمراض من سطح الخضار. بالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي نقع الخضار في الماء الذي تم غسلها فيه، لأن ذلك سيعرضها باستمرار للجراثيم المذكورة.

ليست هناك حاجة أيضًا لاستخدام المنظفات مثل الصابون أو الخل أو منتجات الغسيل. وفقًا لبيكر، الصابون مصدرًا للتلوث الكيميائي. ولكي يقتل الخل بشكل فعال مسببات الأمراض، يجب أن ينقع مع الخضار لمدة معينة..

أما بالنسبة لتلك المنتجات التي تغسل الخضار والتي تراها في محل البقالة، تقول بيكر: 'لم يتم إثبات أن منتجات الغسيل أكثر فاعلية في غسل الخضروات من الماء البارد'. لذا، وفر أموالك والتزم بالماء العادي عند غسل الخضار.

وفيما يلي بعض النصائح لغسل كل نوع من أنواع الخضروات.

الخضار الورقية

بعد ذلك، اغمر الأوراق برفق في وعاء السلطة المملوء بالماء البارد.

أثناء تحريكها في الماء، يجب أن تتساقط الأوساخ في قاع الوعاء. كرر هذه العملية إذا كانت الخضر شديدة الخشونة، ثم قم بتجفيفها وتقديمها أو طهيها حسب الحاجة.

يمكن أيضًا تطبيق هذه الخطوات على الملفوف المفروم والسلطات المعبأة في أكياس.

الخضروات الصليبية

وفقًا لوسكوفسكي، فإن البروكلي والقرنبيط والخضروات الصليبية الأخرى لا تحتوي على الكثير من الحبيبات، لذلك من المهم غسلها قبل التقطيع أو بعده.

تقول روسكوفسكي في هذا السياق: 'من الأسهل عمومًا تقطيع الخضروات الصليبية عندما تكون جافة، لذا أوصي بتقطيعها ووضعها في مصفاة، ثم شطفها بالماء البارد.'

الكرفس والشمر

وفقًا لروسكوفسكي، يجب شطف الكرفس والشمر قبل التقطيع. تقول روسكوفسكي: 'إذا واجهت أي حبيبات أثناء تقطيع أي من الخضروات من الداخل، فضعها في مصفاة تحت الماء البارد'.

وأضافت:'هذه الخضروات أكثر متانة ويمكنها تحمل المزيد من ضغط الماء أثناء عملية الغسيل.' 

الخضروات الجذرية

يجب غسل الخضروات الجذرية مثل الجزر والبطاطس والفجل تحت الماء الجاري البارد أثناء تنظيفها، كما تقول بيكر.

يمكنك القيام بذلك باستخدام فرشاة، والتي ستساعد في إزالة مسببات الأمراض والأوساخ. استمر في غسل الخضار حتى تتم إزالة كل الأوساخ الظاهرة، ثم جهزها حسب الحاجة.

الفول والبازلاء الخضراء

تقول بيكر: 'يمكن غسل الفاصوليا والبازلاء والخضروات الصغيرة الأخرى في مصفاة. ولضمان غسل جميع الأسطح جيدًا، حركها برفق.'

البصل والثوم

قد يكون للخضروات مثل البصل والثوم قشور واقية، لذا يجب غسلها قبل التقطيع، كما تقول بيكر.

مرة أخرى ، هذا إجراء وقائي ضد أي مسببات الأمراض المسببة للأمراض التي قد تكون على السطح الخارجي.

كما توضح بيكر قائلة في هذا الإطار: 'إذا لم يتم غسلها، يمكن أن تنتقل مسببات الأمراض إلى الأجزاء الداخلية من الثوم أو البصل أثناء تقطيعها'.

وأضافت:'يمكنك أيضًا استخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة لإزالة أي أوساخ، إذا لزم الأمر.'

تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء

أخر اخبار فلسطين:

توقعات بتادية الحكومة اليمين الاحد ووزراء غزة يصلون رام الله

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.

موقع كل يوم
1

أخبار كل يوم

lebanonKlyoum.com is 1610 days old | 1,987,312 Palestine News Articles | 19,272 Articles in Mar 2024 | 49 Articles Today | from 50 News Sources ~~ last update: 22 min ago
klyoum.com

×

موقع كل يوم


مقالات قمت بزيارتها مؤخرا



تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء - ps
تعرف معنا على الطريقة الصحيحة لغسل كل أنوع الخضروات وفقا للخبراء

منذ ٠ ثانية


اخبار فلسطين

* تعبر المقالات الموجوده هنا عن وجهة نظر كاتبيها.

* جميع المقالات تحمل إسم المصدر و العنوان الاكتروني للمقالة.






لايف ستايل