اخبار سلطنة عُمان
موقع كل يوم -وطن يغرد خارج السرب
نشر بتاريخ: ٢٦ تشرين الثاني ٢٠٢٢
وطن-تُعتبر الأسماك مصدرًا حقيقيًا للبروتينات الخالية من الدهون، حيث توفر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والتونة والسردين والماكريل، أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب والدماغ.
الفوائد الصحية للأسماك.
وفقًا لما ترجمته 'وطن'، تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض واضطرابات مختلفة. فيما يلي بعض عينات النتائج:
أفضل 5 أسماك صحية يمكن تناولها
الماكريل الأطلسي-(اسقمري معروف)
هذه السمكة ذات المذاق اللذيذ، غنية بأحماض أوميغا 3 الصحية للقلب، ومصدر جيد للبروتين (20 غرامًا لكل 80 غرام للفيليه).
السلمون البري (بما في ذلك المعلب).
يمكن استهلاك السلمون البري، فهو يحتوي على كميات منخفضة من الرصاص والزئبق. يعد شراء السلمون المعلب أيضًا طريقة ميسورة التكلفة لدمج هذه المأكولات البحرية الصحية في نظامك الغذائي. سمك السلمون المعلب ليس فقط مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية، بل هو أيضًا أحد أفضل مصادر الكالسيوم غير الألبان. حصة 80 جرام تغطي 18٪ من احتياجاتك اليومية. عادة ما يكون السلمون البري المعلب هو السلمون الأحمر أو الوردي. لكن عليك التحقق من الملصق للتأكد.
السردين البري (بما في ذلك المعلب).
السردين الصغير غير المكلف هو طعام خارق، يحتوي على ما يقارب من 1200 مغم من أحماض أوميغا 3 الدهنية لكل حصة وهو أحد الأطعمة القليلة الغنية بفيتامين د بشكل طبيعي. ينتمي السردين إلى نفس العائلة مثل العديد من الأسماك مثل الرنجة والإسبرط. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر من الأطعمة القليلة الغنية بالكالسيوم بشكل طبيعي. مع 33٪ من المدخول اليومي اللازم لكل حصة.
سلمون مرقط-تراوت قوس قزح (وبعض أنواع البحيرات).
يحتوي سمك السلمون المرقط، عل كميات جيّدة من الأوميغا 3. إنه مصدر جيد للبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامين ب 6. مع توفير أكثر من يوم واحد من فيتامين ب 12. سمك السلمون المرقط هو بديل رائع عندما يتم الحصول عليه من الأماكن الصحيحة.
سمك مملح-(سمك الرنجة)
الرنجة هي عنصر أساسي في النظام الغذائي الاسكندنافي، يحتوى هذا النوع من السمك على كميات عالية من الأوميغا 3 أكثر من السردين والتراوت والماكريل. كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين د والسيلينيوم. ستجد عادة رنجة معلبة أو مخللة أو مدخنة في قوائم المطاعم، ولكن يمكن أيضًا تناولها طازجة.
قد يكون من الصعب تحديد الأسماك الأكثر صحة بالنسبة لك وللبيئة. لتسهيل الأمر عليك، اخترنا أفضل 5 أسماك صحية لك وللبيئة. باتباع هذه القائمة، يمكنك الاستمتاع بطبق السمك مع العلم أنك تقوم بدورك لحماية كوكبنا.
