طريقة تنظيف الدجاج بخطوات صحيحة وسليمة

ان كنت تبحثين عن طريقة تنظيف الدجاج بخطوات يهلة وبسيطة، ياسمينة ستعرفك عليها لتتمكني من غسله بالكريقة المناسبة والتخلص البكتيريا فيه.

عدد السعرات الحرارية في صدور الدجاج سبق وكشفناه لك في مقالات سابقة، اما اليوم فقد اخترنا ان نعرفك على الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج قبل طهيه.

خطوات اساسية لتنظيف الدجاج

هناك مجموعة من الخطوات الضرورية التي تساعدك على تنظيف الدجاج بطريقة صحيحة لتتمكني من طهيه بأمان. من هنا ندعوك لاتباع الخطوات التالية:

من الضروري قبل البدء بتنظيف الدجاج ان تحرصي على الا يكون مجلداً، بل يجب ان يكون ذائباً بالكامل.

ابدأي بتنظيف الجلدة بشكل تام والتأكد من خلوها من اية شوائب.

خذي الخل الابيض واغسلي به الدجاج من الداخل والخارج.

بعدها خذي شرائح الليمون وافركي الدجاج به لبضع دقائق.

اغسلي من جديد الدجاج بالخل الابيض وافركيه جيداً للتأكد من نظافته.

الطريقة الصحيحة لطهي الدجاج

في قدر كبير ضعي الدجاج مع الكمية المناسب من الماء مع حبتين من البصل مقشرتين وغير مقطعتين، جزرتين مقطعتين الى شرائح كرافس مقطع.

نكهي الدجاج بالملح والفلفل والقرفة ويمكنك استعمال اي من التوابل التي تفضلينها.

اتركي الدجاج يغلي على نار هادئة ووقت الطهي يختلف بحسب حجم الدجاج وسماكته.

بعد سلق الدجاج يمكنك استعماله لتحضير سندويشات الدجاج او اليخنات او حتى يمكنك تحضير وصفة دجاج البروستد الشهية.

ويعد ان تعرفت على طريقة تنظيف الدجاج، اكتشفي ايضاً طريقة عمل رز بخاري مع الدجاج.