متبل الباذنجان مع اللحمة

المكونات

كيلو باذنجان مشوي

2 حص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة طحينة

2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

ملح حسب الرغبة

ربع ملعقة صغيرة حامض الليمون

للحمة

ربع كوب زبت نباتي

300 غرام لحمة مفرومة ناعمة

ملح حسب ابرغبة

بصلة مفرومة ناعمة

نصف حبة فلفل اخضر حلو مفرومة مكعبات

نصف حبة فلفل احمر حلو مفرومة مكعبات

حبة بندورة مفرومة مكعبات

ملعقة صغيرة معجون البندورة

نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بابريكا

مكسرات حسب الرغبة مقلية بالزيت

زيت زيتون للوجه

اضغطي هنا لطريقة عمل متبل الباذنجان مع اللحمة