حضري صلصة التمر الهندي

قليلة الحلاوة، لاذعة وحامضة... ان صلصة التمر الهندي هي واحدة من الذ الصلصات التي يتم تقديمها في المطاعم الهندية، مع البابادوم والسمبوسة والشات.

المكونات

2 كوب ماء

كوب معجون تمر هندي

6 حبة تمر

1/2 كوب سكر حبيبي

1/2 ملعقة صغيرة بذور شمر

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور

طريقة التحضير

في مقلاة، ضعي جميع المكونات وقلبي.

اتركي المزيج يغلي على نار خفيفة لمدة تتراوح ما بين 10 و 15 دقيقة حتى يتبخر ​​السائل.

اتركيه صلصة التمر هندي لتبرد، ثم اخلطي حتى يصبح ناعمًا.