الرجيم الكوري يساعد على خسارة الوزن... فما هي شروطه؟

أثبت الرجيم الكوري فعاليته في خسارة الوزن، وقد تمّ الترويج له كنظام غذائي يساعد من يلتزم به في الظهور مثل النجوم الكوريين. في الواقع، إن الرجيم الكوري مستوحى من المطبخ الكوري التقليدي ويساعد على تعزيز الصحة على المدى الطويل.

الرجيم الكوري

شروط الرجيم الكوري:

أطعمة قليلة الدسم

يخلو المطبخ الكوري الوجبات المقلية، هذا يعني أن سلق الخضار واللحوم بالماء او بالخار سيكون ضرورياً.

الحدّ الأدنى من الأطعمة المصنعة

عليكم أن تتخلّوا تماماً عن تناول الأطعمة الجاهزة، وأن تتناولوا فقط الاطعمة الطازجة والتي تمّ تحضيرها في المنزل.

أطعمة خالية من السكر

الرجيم الكوري التقليدي يفرض أيضاً على من يلتزم به  التخلص من السكر هو عنصر أساسي في النظام الغذائي. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، قد يكون هذا هو الجزء الأكثر تحدياً.

غني بالخضروات والفواكه

يشدّد النظام الغذائي أيضاً على التنويع في أنواع الفواكه والخضار، ممّا يمكن أن يساعد في الحصول على مجموعة من العناصر الغذائية.

الأطعمة المخمرة

إن الأطعمة المخمّرة تساعد على تعزيز صحة الأمعاء ويمكن أن تشمل الكيمتشي والتيمبيه والميسو والخضروات المخللة مثل الملفوف

تناول المزيد من الدجاج والأسماك وتقليل اللحوم الحمراء

على الرغم من أن النظام الغذائي الكوري يحتوي على بعض اللحوم الحمراء، إلا أن الرجيم يركّز أكثر على الدجاج والأسماك لأن البروتينات الحيوانية قد تساعد في تحسين الصحة بشكل أكبر.

الأطعمة الغنية بفول الصويا

يمكن ان يتخلّل الرجيم الكوري دمج مصادر فول الصويا الكاملة مثل التوفو والإدامامي في وجبات الطعام.

طريقة عمل الرجيم الكوري

وجبة الفطور

خضروات مطبوخة على البخار مع التوفو أو التمبيه

وجبة الغداء

 حساء بالخضروات أو السمك أو الدجاج أو اللحم قليل الدهن

وجبة العشاء

خضروات مطهوة على البخار وأرز وسمك

الوجبات الخفيفة

الرجيم الكوري لا يشجع على تناول الكثير من الوجبات الخفيفة. لكن في حال رغبتم بتناول الوجبات الخفيفة، فيمكنكم تناول كميات صغيرة من رقائق الأرز والفواكه والأعشاب البحرية والشاي الأخضر.