لايف ستايل
موقع كل يوم -سوبر ماما
نشر بتاريخ: ٢٨ حزيران ٢٠٢٢
الشوفان واحد من الحبوب الكاملة التي تحتوي على عدد من الفوائد الغذائية العظيمة، لذلك يُعتبر من وجبات الإفطار الصحية المفضلة عند كثيرين، ويتميز الشوفان بأنه سهل الطبخ ويمكن استخدامه في عدد لا نهائي من الوصفات الحلوة والحادقة، كما يمكن استخدامه في العصائر والحليب المخفوق، وواحدة من فوائد الشوفان الكثيرة أنه عنصر مهم عند الرغبة في إنقاص الوزن، ولذلك يوصي به معظم أطباء التغذية في الحميات المختلفة، في هذا المقال نتحدث معكِ عزيزتي السوبر عن فوائد الشوفان للرجيم، وكيف يمكنك استخدامه في صنع الوصفات الصحية المختلفة.
فوائد الشوفان للرجيم
يعتبر الأطباء الشوفان واحدًا من الأطعمة السوبر في أنظمة الرجيم المختلفة لما له من فوائد عظيمة على الجسم، وهي فوائد تساعد في إنقاص الوزن ومنح الجسم ما يحتاجه من عناصر في الوقت نفسه، ومن أهم فوائد الشوفان التي تساعد في إنقاص الوزن:
يحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يحتوي كوب واحد من الشوفان على نحو 150 سعرًا حراريًا، ستة جرامات من البروتين، أربعة جرامات من الألياف، وبالتالي هذه الكمية كافية لتشعري معها بالشبع حتى منتصف النهار، إذا كان الشوفان هو وجبة الإفطار.
يوفر الشوفان لجسمك الفيتامينات والمعادن المهمة التي يحتاجها للحفاظ على توازنه في رحلة إنقاص الوزن، فهو يحتوي على: الثيامين والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنغنيز والسيلينيوم والحديد.
حل مثالي لمشكلة الكربوهيدرات التي دائمًا ما تبطئ من عملية إنقاص الوزن، بشرط أخذه بكميات معقولة، ضمن إطار السعرات المحددة لكِ في اليوم.
يمكن استخدام الشوفان في عدد لا نهائي من وصفات الحلو والحادق، ولذلك يمكن الاعتماد عليه بشكل أساسي كمصدر للكربوهيدرات وبديلًا عن أي مصدر آخر.
ولذلك تابعي معنا في الفقرة التالية مجموعة من أفضل وصفات الشوفان للريجيم..
وصفات بالشوفان للرجيم
إذا قررتِ إضافة الشوفان إلى نظامك الغذائي والاعتماد عليه في رحلة إنقاص الوزن، فإليكِ مجموعة من الوصفات المناسبة لكِ في هذه الحالة:
1- شوفان بالسبانخ
المقادير:
كوب ماء.
¼ كوب شوفان مطحون.
كوب سبانخ مجمدة.
ملعقة كبيرة خميرة.
¼ كوب صلصة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
اغلي الماء أولًا، وضعي فيه الشوفان على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، وتأكدي أنه استوى جزئيًا.
أضيفي السبانخ والخميرة وقلبي جيدًا، واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق أخرى، وتأكدي من طهي السبانخ والشوفان جيدًا.
أضيفي الصلصة والملح والفلفل واتركيهم دقيقة واحدة أخرى وتناوليه ساخنًا.
يمكنك إضافة شرائح دجاج أو لحم أو مشروم للوصفة السابقة حسب الرغبة.
2- سلطة الشوفان
½ كوب دقيق الشوفان.
كوب مرقة خضار.
رشة من توابلك المفضلة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
فص ثوم مفروم.
¼ كوب زيتون كالاماتا مقطع شرائح.
¼ كوب طماطم مجففة.
¼ جبنة فيتا مفتتة قليلة الدسم.
اخلطي دقيق الشوفان مع المرقة والتوابل في حلة على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
سخني نصف ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة، وضعي فيها الثوم والزيتون والطماطم المجففة مع التحريك لمدة ثلاث دقائق.
ضعي الخليط السابق على الشوفان في الحلة وقلبيهم جيدًا.
قدمي المزيج في طبق التقديم من الأعلى الجبنة الفيتا، ورشي نصف ملعقة زيت الزيتون المتبقية على الوجه.
3- الشوفان بالقرفة
إذا أردتِ تناول الشوفان على الإفطار، فليس هناك مزيج أفضل من الشوفان والقرفة لإنقاص مزيد من الوزن.
كوب شوفان كامل أو مطحون.
كوب ماء أو حليب خالي الدسم.
موزة مقطعة شرائح.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الشوفان والماء أو الحليب من خمس إلى عشر دقائق إلى أن يصل لدرجة النضج التي تفضلينها، وضعيه في طبق التقديم مع رشة قرفة على الوجه وثمرة موزة مقطعة شرائح.
وأخيرًا، الشوفان من الأكلات السوبر التي تمنح الجسم كثير من الفوائد الصحية، ويحسن المزاج أيضًا، وبعد أن تعرفتِ على فوائد الشوفان للرجيم لا أعتقد أنه يمكنك الاستغناء عن وجوده في مطبخك بعد الآن.
