وصفات باذنجان مختلفة عن المعتاد.. شهية ولذيذة

المحتوى:

واحد من أكثر الخضروات المفضلة لي شخصيا، لا يمكن إضافته لأي من المكونات الأخرى للطعام ويغلب عليها فيصنع مذاقا خاصا لا يمكن مقاومته، فهو شهي وغني بالفيتامينات ويمكن إعداده بأكثر من طريقة، ولذلك أعددت قائمة وصفات باذنجات وقررت مشاركتها معكم، وحرصت على أن تأتي متنوعة ومختلفة بعيدة عن الأطعمة والوصفات المعتادة، فجمعت لكم وصفات نباتية وأخرى من بلاد مختلفة مثل تونس وسوريا.

محبتي للباذنجان كانت مع الوصفة الأشهر التي نعده بها وهي المسقعة المصرية، ولكنني اكتشفت أنه من الخضروات التي يمكننا ابتكار كل يوم وصفة جديدة له، هذا بخلاف احتوائه على الفيتامينات وغنائه بالمعادن، وقدرته على خفض مستويات الكويسترول في الدم، وتحسين الدورة الدموية

وما بين الباذنجان الرومي (الكبير) والباذنجان العروس (الصغير)، ومع اختلاف ألوانه الأبيض والأسود أو المائل للبنفسجي، تعرفي على الوصفات التي تجعله دوما يزين مائدتك، سواء سلطة أو كوجبة رئيسية.

وصفات باذنجان بدون لحم

في هذه الوصفات نقدم طرق عمل الباذنجان دون حاجة إلى أي من أنواع اللحوم، ولذلك تعتبر وصات باذنجان نباتية صحية وشهية.

طريقة عمل الباذنجان والبطاطس

المكونات

طريقة تحضير الباذنجان بالبطاطس

طريقة عمل المكدوس السوري

طريقة تحضير المكدوس

طريقة عمل الباذنجان بالأرز

هذه الوصفة إيطالية، وميزتها أنها مختلفة ولها مذاق رائع.

طريقة تحضير الباذنجان بالأرز

طريقة عمل شكشوكة الباذنجان التونسية

طريقة تحضير شكشوكة الباذنجان التونسية

استمتعي بوصفات الباذنجان الشهية التي تضيف له مذاق مختلف عن المعتاد.. جربيها واخبرينا بالوصفة التي أعجبتك.