لمرضى التهاب الكبد الوبائي.. أبرز الأطعمة المسموحة والممنوعة

خبرني - التهاب الكبد الوبائي سي هو عدوى فيروسية تسبب التهاب وتليف الكبد، مما يؤدي في بعض الأحيان إلى أضرار خطيرة في الكبد، وينتشر فيروس التهاب الكبد سي عن طريق الدم الملوث.

ويمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي فقير إلى مزيد من تلف الكبد، كما يمكن أن تتسبب السمنة في إصابة الشخص بالكبد الدهني الذي يمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد عندما يقترن بالتهاب الكبد سي.

ولذلك يعمل الأكل الصحي على جعل جهاز المناعة قوياً للدفاع عن الجسم ضد الأمراض، ومن الضروري اتباع أسلوب حياة صحي وتناول الأطعمة الصحية لمنع حدوث مضاعفات.

فيما يلي، أطعمة يجب تناولها وأخرى تجنبها إذا عند الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي سي:

الأطعمة التي يجب لمرضى التهاب الكبد الوبائي سي تناولها:

1- الفواكه والخضروات: غنية بالألياف وتساعد على الشعور بالشبع لساعات أطول من العديد من الأطعمة الأخرى، كما تساعد في الحصول على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية، إضافةً إلى ذلك يمكن أن تقلل الخضروات الورقية الخضراء من الأحماض الدهنية في الكبد.

2- القهوة: يمكن لكل من القهوة والشاي الأخضر منع تليف الكبد، حيث تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تساعد في تنظيف الكبد بشكل صحيح.

3- البروتين الخالي من الدهون: تساعد البروتينات الخالية من الدهون في الوصول إلى الوزن المستهدف وبالتالي تقلل من مخاطر التهاب الكبد الوبائي سي، لكن تأكد من عدم إضافة أي توابل ملح وأعشاب للنكهة التي تؤدي إلى تفاقم هذا المرض.

4- المكسرات والدهون: تقدم المكسرات والبذور مثل اللوز، والكاجو، وبذور الشيا، وبذور الكتان، وما إلى ذلك، مجموعة واسعة من الفوائد الصحية، وهي مفيدة للمرضى المصابين بالتهاب الكبد سي.

الأطعمة التي يجب تجنبها:

1- الكحول: ينصح الخبراء بتجنب تناول الكحول الذي بدوره يؤدي إلى تطور أمراض الكبد، وبدلاً من الكحول، يمكنك الحفاظ على رطوبة جسدك وصحتك بشرب الكثير من الماء، ويمكن أن يساعد شرب الكثير من السوائل بما في ذلك الماء وماء جوز الهند وعصائر الفاكهة محلية الصنع في تطهير الكبد والحماية من أمراض الكبد.

2- الأطعمة المملحة: تتسبب في احتباس الماء، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وهو ما يزيد من تفاقم المرض، يمكن أن يشكل تناول كميات كبيرة من الصوديوم خطراً كبيراً على صحتك إذا كنت تعاني من أي نوع من أمراض الكبد.

3- السكريات: يؤدي استهلاك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر إلى الضغط على كبدك وحتى يؤدي إلى تراكم الدهون فيه.

4- الأطعمة الدهنية: يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب الكبد سي تجنب الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة والقشدة الحامضة ومنتجات الألبان والأطعمة المقلية الأخرى عالية الدسم