فرحة مزارعو المنوفية بوفرة محصول الباذنجان في موسم الحصاد.. الكيلو بـ 6 جنيهات
klyoum.com
عمت الفرحة والبهجة على وجوه المزارعين بمدينة تلا في محافظة المنوفية أثناء حصاد محصول الباذنجان داخل الأراضي الزراعية، الذي يعد إحدى أهم الأكلات الشعبية المنتشرة في جميع المحافظات، ويستخدم بالمحاشي وبابا غنوج وغيرها من الأكلات.
وأشار سعيد عامر، أحد المزارعين، لـ«الوطن»أن سعر الباذنجان اليوم من داخل الأرض 6 جنيهات فقط وبعد بيعه إلى التجار يصل في الأسواق إلى 8 جنيهات، ويوجد الكثير من الأنواع التي تتم زراعتها مثل الباذنجان الأسمر والأبيض والأحمر والذي يعرف باسم «الشبح» ويكون للمحشي أو القلي أو المخلل، والباذنجان المكبب وحجمه يكون أكبر من السابق وأكثر استخداماته في أكلة بابا غنوج.