زي المحلات.. طريقة عمل الكبدة بالردة بأقل التكاليف
klyoum.com
أخر اخبار مصر:
إصابة شخصين في حادث انقلاب سيارة وسط سيناءتعد طريقة عمل الكبدة بالردة او المعروفة (الكبدة البانية) من الوصفات السهلة التي لاتحتاج إلي مجهود وغير مكلفة
تتبيل الكبدة:
تحضير الردة
جهزي طبق عميق وضعي فيه الردة احضري كل شريحة من الكبدة، واغمسيها جيدًا في الردة حتى تغطيها من الجهتين.
القلي:سخني كمية غزيرة من الزيت في طاسة عميقة على نار متوسطة.
عندما يسخن الزيت جيدًا، اقلي شرائح الكبدة المغطاة بالردة على دفعات.
اقلي كل شريحة حوالي 2-3 دقائق على كل جانب (لا تطوّلي عشان ما تنشفش).
اخرجي الكبدة على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
التقديم:
قدمي الكبدة بالردة ساخنة مع عيش بلدي، سلطة طحينة، وقطع من الليمون.