طريقة عمل دجاج مقلي بالصوص.. بمذاق لا يقاوم
klyoum.com
قدمت الشيف نورا السادات، مقدمة برنامج عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل دجاج مقلي بالصوص في البيت بأسهل الخطوات وبمذاق لا يقاوم.
● صدور دجاج شرائح
● دقيق
● بقسماط
● كاري
● بيض
● بصل مبشور
● زيت للقلي
الصوص:
● ثوم
● لبن
● كريمة
● بقدونس
● بصل أخضر
● زيت
● ملح وفلفل
● 7 بهارات
● بطاطس شيبس للتقديم
تتبل شرائح الدجاج بالبصل والملح والفلفل والكاري
تقلب في الدقيق ثم في خليط البيض المخفوق مع الملح والفلفل
توضع في البقسماط
تقلى في الزيت
يشوح الثوم والدقيق في الزيت
يضاف البقدونس والملح والفلفل والبهارات
يضاف اللبن ويقلب كل الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
يمكن إضافة القليل من الكريمة أو الجبنة الكريمي حسب الرغبة
تقدم قطع الدجاج مع الصوص والشيبس وتزين بالبصل الأخضر