بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل صوص الكراميل المكثف
klyoum.com
صوص الكراميل.. يعتبر صوص الكراميل من أشهر أنواع الصوصات المفضلة لدي الكثير من الصغار والأطفال، لذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل صوص الكراميل بخطوات سهلة وسريعة.
يوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير صوص الكراميل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم ومن خلال السطور التالية:
المكونات
كوب من السكر.
كوب من الحليب الساخن.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقتين من النشا يتم تذويبهم في الماء.
أما بالنسبة لطريقة تحضير صوص الكراميل يجب إتباع هذه الخطوات التالية:
قومي بإحضار وعاء وتركه على نار هادئة ومن ثم يتم وضع كوب من السكر ويتم تركه حتى يذوب و يتكرمل من الجوانب.
يلزم تحريكه بشكل مستمر وسريع حتى لا يحترق السكر.
واستمري في التحريك لمده 5 دقائق حتى يتكون صوص الكراميل.
ومن ثم يتم إضافة الزبدة على الصوص مع التحريك جيدا حتى تصبح الزبدة ممتزجة مع الكراميل.
بعد ذلك يتم إضافة الحليب الساخن على الخليط السابق وتقليبهم جيدا.
ومن ثم يتم إحضار وعاء صغير بتذويب النشا مع ملعقتين من الماء الدافئ وإضافة هذا الخليط على الصوص المُعد.
وأخيرا يتم رفع الوعاء من على النار ويتم ترك الصوص ليبرد ومن ثم يتم وضعه بوعاء محكم الغلق ثم يتم وضعه بالثلاجة حتى يبرد جيدا.