طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل
klyoum.com
يعد لانشون الفراخ من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص وتستخدم في إعداد ستندوتشات الاطفال في المدارس.
نعرض لكم طريقة عمل لانشون الفراخ من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
المقادير
½ كيلو دجاج مفروم
ثوم بودرة
بصل بودرة
حبهان مطحون
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
بابريكا
½ كوب دقيق
بهارات دجاج
½ كوب زيت
فلفل أسود حصى
ملح
فلفل أسود
يخلط في الكبة كل المكونات
يقلب كل الخليط في الكبة حتى الحصول على القوام المطلوب.
افردى ورق نايلون بالزيت ويسكب به الخليط ثم لفيه رول واغلقيه جيداً
ضع لانشون الفراخ في حلة بها ماء مغلى على النار وغطى كل الخليط حتى النضج واتركيه ليبرد ويخرج من الإناء ثم يقطع ويستخدم باردا