طريقة عمل سلطة القرع بالجرجير بمذاق لا يقاوم
klyoum.com
قدم الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل سلطة القرع بالجرجير فهي من الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة التي يمكنك تطبيقها في المنزل بمذاق لا يقاوم.
● شرائح قرع مشوية
● جرجير
● بصل أحمر شرائح
● جبنة فيتا
● نعناع مفروم
● زيت زيتون
● حبوب خردل
● ملح وفلفل
● عصير ليمون
● عسل أبيض
● عين جمل للتزين حسب الرغبة
في طبق التقديم يرص الجرجير مع القرع المشوي
في الكبة توضع الجبنة والعسل وعصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من الملح والفلفل
في طاسة يشوح البصل مع حبوب الخردل ثم تضاف إلى السلطة
وتقدم السلطة مع الصوص وتزين بعين الجمل