اخبار مصر
موقع كل يوم -خط أحمر
نشر بتاريخ: ١ حزيران ٢٠٢٣
تحرص وزارة الصحة والسكان على تقديم النصائح المستمرة للحجاج، خلال موسم الحج، للمحافظة على صحتهم، وتقدّم وزارة الصحة نصائح للحجاج للوقاية من التسمم الغذائي، وهي كالتالي:
نصائح الوقاية من التسمم الغذائي
1- احرص على تنظيف أدوات الطعام جيدًا.
2- اغسل الفواكه والخضراوات قبل أكلها جيدً ا.
3- تجنب تخزين الطعام المطبوخ لفترات طويلة.
4- لا تترك الطعام مكشوف ومعرض للتلوث والحشرات.
5- تخلص من الطعام عند الشك بسلامته من ناحية تغيير الطعم واللون والرائحة والقوام.
6- احفظ الطعام في الثلاجة أو تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.
7- غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير الطعام.
أعراض التسمم الغائي
تختلف الأعراض باختلاف سبب المرض، فقد تبدأ في غضون ساعات أو بضعة أسابيع، وهي كالتالي:
- اضطراب المعدة.
- القيء.
- الإسهال.
- آلام المعدة أو تقلصاتها المؤلمة.
- ارتفاع درجة الحرارة والصداع.
