اخبار مصر
موقع كل يوم -صدى البلد
نشر بتاريخ: ٢٧ تشرين الأول ٢٠٢٥
قدم الشيف عماد الخشت، مقدم برنامج “جدو” على قناة “سي بي سي سفرة”، طريقة عمل رول الجلاش بحشوة البطاطس بالجبنة، فهو من الأكلات اللذية والاقتصادية التي يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك.
● جلاش
● بطاطس مهروسة
● جبنة فيتا
● ثوم مفروم
● هريسة
● ملح وفلفل
● كمون
● بهارات
● سمنة
● بيضة
● لبن للوجه
تخلط البطاطس مع الهريسة ثم يضاف الخضرة والفلفل الألوان
يضاف كل البهارات والملح والفلفل والهريسة ويقلب المزيج جيدا
توضع كمية البطاطس في كيس حلواني ثم يحشى الجلاش ويلف على شكل رول
يرص في صينية فرن ثم يدهن بالسمنة ويوضع خليط البيض واللبن
تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.
