تتكاثر البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.. نصائح لتخزين الطعام في السيارة في الصيف

وطن– لا شك في أننا جميعا نستمتع بفصل الصيف كثيرًا، لكن يجب أن نتخذ سلسلة من الاحتياطات مع موجة الحرارة الشديدة، لاسيما عندما يتعلق الأمر بالتسوق، فهناك عدد من النصائح التي يجب أن نُطبقها لتخزين الطعام في السيارة لكي نحافظ عليها إلى حين الوصول إلى المنزل.

وفقا لما ترجمته "وطن"، نعتقد أنه بشراء بعض المنتجات من محلات السوبر ماركت أمرا جيدا للغاية، كما أن تصفح مجلاتهم الخاصة يربحنا أفضل الصفقات، لاسيما مع التخفيضات، لكن في الحقيقة، إذا كان الجو حارًا جدًا، فقد يفسد الطعام الطازج سريعا ونخسر بذلك الكثير من الأموال.

كيف تحافظ على الطعام  في السيارة في فصل الصيف لكي لا يفسد؟

وفقًا للدراسات التي تم إجراؤها، يمكن أن تصل درجة الحرارة داخل السيارة إلى 52 درجة عندما تكون الحرارة عند 35 درجة في الخارج.

وداخل المركبة، علينا حفظ المنتجات القابلة للتلف، مثل اللحوم والأسماك وكذلك الأطعمة المجمدة، حيث يجب أن تكون هذه الأطعمة خارج الثلاجة والفريزر لأقل وقت ممكن.

وتجدر الإشارة إلى أنه في درجة حرارة الغرفة العادية، عندما يتم إخراج اللحوم من الفريزر، يجب ألا تبقى خارجها  لأكثر من ساعتين. وهذه القاعدة تتغير قليلاً في الصيف.

علاوة على ذلك، عندما نترك الطعام في السيارة وتكون درجة الحرارة أعلى من 30 درجة، يمكن أن تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة في غضون دقائق.

وختاما، من الأفضل أن نحمل عدة أكياس ذات عازل حراري ليبقى الطعام باردًا لفترة أطول قليلاً. كما أنه لتجنب التلوث، يجب أن يوضع كل نوع من الطعام في كيسه الخاص: فاللحوم والأسماك والخضروات ينبغي أن تكون على حدة.

اخبار جزر القمر على مدار الساعة