اخبار البحرين
موقع كل يوم -جريدة البلاد
نشر بتاريخ: ١٨ أيار ٢٠٢١
تواكب تدفق الزوار الأشقاء من المملكة العربية السعودية في ساعات مبكرة من صباح يوم أمس الموافق 17 مايو 2021 بعد أكثر من عام من إغلاق جسر الملك فهد أمام حركة السياح الأشقاء من المملكة، مع ترحيب كبير من إخوانهم في مملكة البحرين، حيث شهدت المنامة فعاليات واستقبالات على جميع المستويات. وبالطبع تظل الحلوى البحرينية هي الحاضرة في هكذا مناسبات خصوصا مع تزامنها مع حلول عيد الفطر المبارك، حيث تعبر الحلوى عن عبق وتراث وكرم أهل البحرين.
وضاعفت حلويات حسين شويطر، وهي إحدى أعرق مصنعي الحلويات في البحرين، من طاقة الإنتاجية لمصنع الشركة لثلاث مرات تحسبا لارتفاع الطلب على الحلوى من قبل الأشقاء السعوديين الذين يمثلون نسبة كبيرة من الزبائن.
وقال فؤاد شويطر رئيس مجلس إدارة شركة حسين محمد شويطر للحلويات، والتي تتربع على عرش صناعة الحلوى البحرينية لما يقرب من 150 عاما، إن محلات الحلوى شهدت تدفقا من قبل الزوار الأشقاء من المملكة العربية السعودية، واصفا السوق بـ “المكتظة”، مشيرا إلى أن الحلوى شهدت إقبالا كبيرا يوم أمس. ورحب شويطر بالزوار من المملكة العربية السعودية قائلا “دائما نرحب بالإخوة من دول الخليج، والبحرين تفرح لفرحتهم ونرحب فيهم الحمد لله رب العالمين، كل عام وهم طيبون، وإن شاء الله يزول هذا الوباء عنا جمعا ونكون مجتمعين ولا نتفرق”.
وأشار بالقول إلى أن “الحلوى البحرينية لا تحلو إلا بأهل الخليج، نرحب بإخوننا الخليجيين بمحلاتهم، وأهلا وسهلا بهم، حيث تعتبر الحلوى صوغتهم حين يعودون لأوطانهم، وهناك عشق كبير للحلوى، اليوم السوق مكتظة، اليوم إقبال كبير”.
وأشاد رئيس مجلس إدارة شركة حسين شويطر بافتتاح سوق القيصرية بالتزامن مع العيد وزيارة الأشقاء من السعودية، مشيدا بجهود هيئة الثقافة، حيث أوضح أنه قام بزيارة إلى السوق ولمس إقبال الجمهور.
من جانبه، قال المدير العام لحلويات حسين شويطر، مهنا فؤاد شويطر” اليوم دشت إخوتنا السعوديين على الديرة دشة خير علينا، من الصبح نرى تعليقات الإخوة السعوديين في وسائل التواصل الاجتماعي التي تعبر عن اشتياقهم للحلوى البحرينية حتى رأيت أحد الأشخاص يكتب في ساعة مبكرة من الصباح، قائلا هلا حلوى شويطر فاتحة الآن”. وقال شويطر إن الشركة وفرت جميع أنواع الحلوى، ومنها 4 أنوع أساسية وهي الحلوى الحمراء والخضراء، ونوع ملك الحلوى التي تتميز بأفخر أنواع السمن والزعفران والمكسرات بمختلف أنواعها، وحلوى التين. وأشار مهنا شويطر إلى أنه هناك ما يصل إلى 15 نوعا من الحلوى التي يمكن للزبائن الاستمتاع بها.
الأنواع المتواجدة الآن 4 أنواع أساسية ملك الحلوى والحمرة والخضرة والتين.
وأشار مهنا إلى أن فروع حلويات حسين شويطر تتواجد حاليا في كل من المحرق والرفاع ومجمع العالي في سوق المنامة وكارفور في سيتي سنتر و”جواد دوم” في شارع البديع، إلى جانب سوق المحرق المركزية الجديدة.
وأوضح أنه ما قبل فترة الكورونا كان السعوديون يشكلون قرابة 80 % من إجمالي الزبائن والباقي، موزعين على بقية دول الخليج، حيث إن زبائن الشركة يفضلون فرع المحرق رغم أن إنتاج المصنع في جميع الفروع متشابه”.
وتابع أن عملية التصنيع في فترة جائحة كورونا كانت تتم على فترة واحدة وهي الصباحية ويمكن زيادتها أذا دعت الحاجة، ولكن مع افتتاح الجسر، فإن عملية الإنتاج سترجع لسابق وضعها مع ثلاث دفعات إنتاج في الصباح والعصر والمغرب.
واختتم بقوله “من مساء أمس بدأنا بتشغيل المصنع بطاقته الإنتاجية الكاملة لتلبية الطلب على الحلوى”.